В Сургуте стартовала реконструкция Центрального рынка

К 2027 году Центральный рынок Сургута полностью преобразится: на месте устаревшего здания появится современное общественно-торговое пространство с кафе, ресторанами, павильонами и расширенной парковкой. Работы ведет арендатор объекта − компания «Торговая индустрия» После реконструкции Центрального рынка откроется фуд-молл с торговыми рядами и ресторанами национальной кухни. Работы планируют завершить в 2027 году, сообщили в городской администрации. «Необходимость…

В Краснодаре открылся фудхолл Eat Beat в парке «Краснодар»

Сергей Галицкий открыл фудхолл Eat Beat в парке «Краснодар» В парке «Краснодар» на территории новой очереди — «Парка облаков» — открылось еще одно заведение от Сергея Галицкого. Фудхолл Eat Beat располагается у красного водного каньона. Это яркий фудхолл в стилистке Америки 1980-х, где можно попробовать паназиатскую, американскую и средиземноморскую кухни. Новое пространство, которое уже называют…

В Оренбурге состоялось открытие 2 очереди большого гастрокластера «Город еды»

11 июля стартовало праздничное открытие «Город еды 2» по адресу по адресу: Оренбург, Северный проезд, 27/1. Гостей ждала насыщенная программа с артистами, подарками, мастер-классами, винной дегустацией, фотозонами и розыгрышами. «Город Еды» в Оренбурге — это целый гастрономический кластер на северо-востоке города. Проект состоит из 8-ми отдельно-стоящих зданий, соединенных между собой открытыми променадами. «Город еды 2»…

В Москве открылся гастрономический центр «Тверской. Дом вкуса»

Новый гастрономический центр «Тверской. Дом вкуса» располагается в 15 минутах от Кремля. Общая площадь проекта 17 000 кв.м. Под одной крышей соберут более 60 гастрономических концепций и камерный кинотеатр Coperto. “Новая гастрономическая жемчужина Москвы — «Тверской. Дом вкуса». Восемь этажей, объединённых философией гостеприимства: пять ресторанов, светлая терраса для долгих встреч, дизайнерская мебель и собственная подземная…

На Петровской набережной в Воронеже хотят построить фудмолл

Актуальное предложение об этом появилось на инвестиционном портале Воронежской области. Гастрономический центр, по подсчетам властей, может обойтись инвестору в 147 млн рублей. Вложения могут окупиться за пять с половиной лет. Площадь необходимого земельного участка под проект составляет 2 га. При создании проекта власти ориентировались уже на существующие примеры: фудмоллы «Конкорс» в Минске, гастрономический центры на…

Во Владивостоке обещают построить фермерский рынок с фуд-кортом

На месте снесённого ТЦ «Самоцвет» во Владивостоке обещают построить фермерский рынок с фуд-кортом. Застройщик, который реализует проект КРТ на Баляева и Юмашева во Владивостоке, обещает начать строительство рынка на месте снесённого ТЦ «Самоцвет» уже в этом году. По информации краевого минарха, на первом этаже будут продавать фермерские товары, а на втором будет фуд-корт, пишет vl.ru…

В ТРЦ «Саларис» откроется новый Eat Market

В «Саларисе» готовят запуск Eat Market к осени 2026 года. Работающую зону общепита должны превратить в крупный городской фуд-холл. Масштаб проекта — около 6,3 тыс. квадратных метров. Новый Eat Market должен работать как городская точка притяжения: с едой, посадкой, сценой и программой. В интерьере обещают удобные зоны посадки, обновлённую мебель и элементы обслуживания. Пул резидентов…

В Набережных Челнах открылся первый в городе фудхолл!

16 июня состоялось техническое открытие первого в городе современное гастропространство «Гурмэхолл». Фудхолл разместился в торговом центре «Омега» на площади более 1,5 тысяч кв. метров. Вместимость – почти 400 человек. Проект стал первым современным фудхоллом премиум-класса в городе. Первыми резидентами стали: Кофейный дом, Pho Nguyen, Пить хочу, Emkas hot Chiken, Смэш Бургер, Аль Хабиби, Базар Мангал,…

Market Liner теперь намерен открыть фудхолл в Гостином дворе

Московский оператор фудхоллов Market Liner теперь намерен взять еще один проект в центре Петербурга — фудхолл на первом и втором этажах Гостиного двора. Об этом сооснователь Market Liner Максим Гуржий заявил на Форуме торговой недвижимости «Белые ночи» Российского совета торговых центров 10 июня. Сейчас идут финальные переговоры по аренде помещения. «Если подпишем в июне, то…

Московская Market Liner откроет гастропространство в ТК «Невский центр»

Московская Market Liner откроет гастропространство на 35 операторов в ТК «Невский центр», сообщает ДП. Группа компаний «Аврора», которая управляет ТК «Невский центр» на Невском пр., 114–116, и Market Liner подписали договор долгосрочной аренды для создания гастрономического пространства в ТК «Невский центр». Оно откроется на пятом этаже и займёт площадь 2,7 тыс. м2. Концепцией предусмотрено 34…

В Новой Москве появится гастрономический хаб

Группа компаний «А101» совместно с Market Liner подписали договор долгосрочной аренды для создания флагманского гастрономического пространства в бизнес-квартале «Прокшино» – многофункциональном офисном кластере класса “А” на территории Новой Москвы. Открытие запланировано на осень 2026 года. Площадь гастрохаба составит 2000 кв. м. Проект объединит 24 независимых гастро-концепции на более чем 570 посадочных мест, интегрированных в единую…

Ход строительства ТРК с фуд-холлом и гастромаркетом в Москве от ГК «А101»

Ход строительства ТРК с фуд-холлом и гастромаркетом на пересечении ул. Александры Монаховой и ул. Эдварда Грига (Москва) от ГК «А101». Напомним: ГК «А101» осуществляет строительство торгово-развлекательного комплекса площадью 21 000 кв. метров в Новой Москве. Объект будет состоять из двух основных блоков, связанных между собой переходом на уровне второго этажа. В первом блоке разместится гастромаркет,…

Мегамолл «Мармелад» показал как будет выглядеть – первый в городе фудхолл «Фабрика»

Летом в Оренбурге откроется фудхолл «Фабрика» в мегамолле «Мармелад». Расположенный на территории бывшего комбината шелковых тканей, этот проект наполнит индустриальные стены новым смыслом, соединив историю и современность. «Фабрика» может стать  новым центром городской жизни: здесь будут проходить концерты, DJ-сеты, стендап-вечера, гастрономические фестивали и детская анимация. Авторские кухни, интерьеры в стиле техно-индустриальной эклектики с живой зеленью…

Хабаровский речной вокзал превратится в фудкорт с арт-галереями

Хабаровский речной вокзал превратится в фудкорт с арт-галереями. Антон Толмачёв, основатель сети кофеен «Келди», рассказал о своем новом проекте. Предприниматель займется преображением старого здания речного вокзала. На первом этаже разместится фудкорт, на втором – ресторан и мастерские. “Мне досталась очень ответственная задача перед любимым городом: сделать классное общественное пространство, фудмолл, где на первом этаже фудкорт,…

Появились рендеры нового общественного пространства в Гатчине

Появились рендеры нового общественного пространства на месте бывшего вещевого рынка в Гатчине. Проект THE_FIRST — преобразование территории бывшего вещевого рынка в современный общественный центр в Гатчине. До конца 2026 года мы превратим это пространство не просто в очередной ТРЦ, а в общественно-досуговое пространство с современным дизайном, зоной для мероприятий, фудкортами, шоу-румами и прудом. Это будет…

«НеДетский» фудхолл открылся в ЦДМ

В Центральном детском магазине на Лубянке прошло торжественное открытие гастропространства «НеДетский». До этого фудхолл несколько месяцев работал в техническом режиме Проект объединил 30 резидентов с разными концепциями и кухнями мира. На открытии побывали более тысячи гостей. Пространство площадью 2,1 тыс. кв. м рассчитано на 630 посадочных мест. В оформлении использованы натуральные материалы и светлая палитра….

В калининградском ТРЦ «Европа» появится первый городской фуд-холл!

Обновленное гастрономическое пространство с кухнями мира, удобными зонами отдыха и атмосферой городского общения займет территорию 3-его этажа комплекса. Судя по рендерам оно будет называться «Лес». Открытие фуд-холла запланировано на конец 2026 года. Новый формат станет логичным этапом развития «Европы». Проект реализуется компанией Gamma Invest Group. На период обновления эта часть центра частично закрыта, при этом…

В ЗАО Москвы появится новый гастрономический кластер

На территории Можайского района столицы (ЗАО) появится новый гастрономический кластер, в который войдут лучшие ресторанные концепции. Новый подход будет реализован в жилом квартале SET от девелопера MR. Инфраструктура кластера будет сформирована до сдачи всех очередей проекта. Одним из ее элементов станет ресторан под брендом Folk (проект известного ресторатора Антона Пинского) площадью 322 кв. м. «Фактически…

В Гатчине создадут свой «Севкабель порт»

На территории бывшего вещевого рынка в Гатчине в этом году откроют культурное пространство по лучшим примерам Москвы и Петербурга, среди которых известный Севкабель Порт. В прошлом году компания «Дрим Тим» выкупила территорию бывшего вещевого рынка в Гатчине. Новое общественное пространство «The First» на его месте будет ориентировано на молодёжь, семьи с детьми и туристов. После…

В центре Омска появится новый большой фудкорт

В Омске рядом с торговым комплексом «Квадро» в Центральном округе откроется отдельный фуд-корт. Он расположится на территории нового технопарка «Омск диджитал». Его площадь составит 31 тысячу квадратных метров. Уже определены первые заведения, которые разместятся на площадке. Первыми резидентами на площадях фудкорта станут большая кофейня бренда Coffee Anytime в 230 кв. метров и кофейня Tapi Anytime…

В Казани представили архитектурную концепцию реконструкции Приволжского рынка

В Казани представили архитектурную концепцию реконструкции Приволжского рынка. На детали и архитектурную концепцию обратил внимание Telegram-канал «Фудиномика». Архитектурную концепцию разработало бюро S4S/Architects. В описании проекта говорится, что рынок на проспекте Победы планируют сделать с двумя главными входами: один со стороны рынка, второй — через рестораны и кафе. На входе, как указано в концепции, предусмотрен амфитеатр,…

В Кургане бывший Некрасовский рынок превращается в современный хаб

В Кургане бывший Некрасовский рынок превращается в современный хаб – ТЦ «Некрасовский». Об этом сообщили в пресс-службе администрации. Некрасовский рынок станет не просто продуктовым, а многофункциональным пространством, где будут сочетаться общепит и торговля продуктами. Акцент будет сделан на разнообразие продуктов, а точки общепита разместят в районе входной группы, привлекая посетителей. Открытие обновленного проекта планируется уже…

Возле станции «Беговая» в Москве появится новый фудмолл

Возле станции «Беговая» в Москве появится новый фудмолл, в составе проекта премиального ЖК. В СМИ появилась презентация нового ЖК «Сезар Будущее»на участке 2-й Хорошевский проезд, вл. 7, где пытливые глаза заметили отдельное здание, предназначенное для размещения отдельного гастропространства. Судя по схеме, именно он станет самой демократичной частью комплекса, пишет «Москвич».  

Появились рендеры нового дизайна интерьера фудкорта ТРЦ «Акварель»

На АРХ ПРО появились рендеры нового дизайна интерьера фудкорта ТРЦ «Акварель» в г. Волгоград Задача проекта — создать запоминающееся функциональное пространство для привлечения посетителей торгового центра. Для решения задачи интерьер фудкорта разделен на зоны с различной посадкой: стационарные столы с озеленением для большой компании, привычные столики на двоих и четверых человек, зона с арками-перголами для…

В районе «А101 Всеволожск» в Ленобласти появится гастрокластер

Инфраструктура района «А101 Всеволожск» пополнится 18 разноформатными объектами общепита, которые будут сосредоточены в двух тематических пространствах, объединенных общей пешеходной средой. Этот кластер станет первой в городе зоной гастрономического отдыха: сегодня во Всеволожске отсутствуют даже полноценные фуд-корты, там имеются лишь разрозненные кафе, рестораны и другие предприятия общественного питания. Первое пространство гастрокластера, ориентированное на семейное проведение досуга,…

В ТРЦ «Эдельвейс» открылся фудхолл «АТМОСФЕРА»

В ТРЦ «Эдельвейс» в Железнодорожном после реконструкции зоны фудкорта открылся фудхолл «АТМОСФЕРА». Общая площадь нового гастропространства составила 2 500 кв.м. на более чем 550 посадочных мест. В обновленном интерьере фокус внимания уделили эргономике, расположению зон питания и эффективной организации потоков движения. В ходе реконструкции увеличили количество посадочных мест. Особое внимание было уделено концепции освещения гастропространства….

Рынок фудхоллов и гастрохоллов. Россия | 2025

Продолжился рост сегмента фудхоллов в течении 2025 года. При этом торговые центры в прошлом году активно взялись за реновацию своих гастропространств. Устоявшийся формат «фуд-корта» претерпевает изменения, смешивая в своем составе и фаст-фуд и корнеры национальных кухонь. В рамках реновации открылись обновленные фуд-корты: в ТРЦ «Сибирский Молл» в Новосибирске, в московских ТРЦ Columbus и ТРЦ Пятая…

Гастрокомплекс на Тверском бульваре в Москве введен в эксплуатацию

В центре столицы введен в эксплуатацию новый гастрономический кластер «Tverskoy 24/7» в центре Москвы, соответствующее разрешение оформил комитет государственного строительного надзора Москвы. Об этом сообщила пресс-служба ведомства со ссылкой на его председателя Антона Слободчикова. «Комитет оформил разрешение на ввод в эксплуатацию четырехэтажного здания общей площадью 16,7 тыс. кв. м. В нем оборудованы все необходимые помещения…

«Прага» возвращается

Еще осенью в Роспатент была подана заявка на регистрацию бренда ресторана «Прага» в Москве на Арбате. Согласно заявке, товарный знак регистрируется по классам международной классификации товаров и услуг, включающим в себя в том числе: кондитерские изделия, оформление витрин, аренду кулинарных студий, академии в области ресторанного бизнеса, организацию и проведение кулинарных шоу, кейтеринг, планирование и организацию…

В ТРК «ПИК» открылся фудхолл «Фудкультура»

17 декабря в ТРК «ПИК» открылся панорамный фуд-холл «ФУДКУЛЬТУРА» – новое гастрономическое пространство, сообщает Nikoliers. Гастрономическое пространство площадью 3,4 тыс. кв. м расположилось на 4-м этаже торгово-развлекательного комплекса «ПИК». Уникальное местоположение на пересадочном узле станций метро «Сенная», «Садовая» и «Спасская» обеспечит гостям отличную транспортную доступность. Концепция «ФУДКУЛЬТУРЫ» выходит за рамки традиционного фуд-холла. Это культурное пространство,…