В декабре 2020 г. открылось новое гастрономическое пространство «POLYANA», общей площадью 3 800 кв.м. в современном многофункциональном комплексе класса А «LOFT SAVELOVSKAYA» , по адресу: ул. Складочная, д.1, стр. 8 и 9.
Пространство напоминает волшебный тропический лес со сказочными растениями и диковинными птицами. Вручную расписанные огромными разноцветными листьями стены, яркая мебель, обилие зелени, многоуровневое освещение создают камерную атмосферу. Главный плюс и особенность «Поляны» — обилие воздуха. Архитектурой пространства занималась строительная компания «Патек Групп» (она же и собственник проекта) с большим опытом создания комфортных площадей и ТЦ.
В «зеленом» проекте «Горох» делают уникальный чизкейк из тофу на виноградном сахаре и бургер со «стейком» из сейтана. В грузинском Laliko пекут хачапури, которых нет нигде: с жюльеном, пепперони, бурратой и другими ранее не встречавшимися начинками. Морепродукты для «Вина и устриц» вылавливают из собственного аквариума, а устриц отбирают по всему свету — от Японии до Новой Зеландии. В Kuma to Sakana готовят вкуснейший, буквально облачный, японский десерт «Вагаси» из рисового теста с разными начинками: от зеленого чая со сливками до клубники и шоколада. Вьетнамцы в Pho Hang Pho помимо легендарного фо бо предлагают продукты из Вьетнама, включая фруктовую экзотику: лонган, манго, драгонфрут, гуаву, джекфрут, тропические фреши, вьетнамское желе, кокосовое молоко и другие редкие продукты.
Комплекс находится в пешей доступности от метро «Дмитровская» и «Савёловская». LOFT SAVELOVSKAYA расположен в густонаселенном районе. Концепцией предусмотрено: 32 корнера, английский паб, детская игровая комната, концертная площадка, большая открытая веранда. Идеально продумана зона рекреации с большим количеством посадочных мест. Всё пространство разделено на тематические зоны, где с комфортом можно провести не только деловые встречи и время в кругу друзей, но также устроить настоящий семейный отдых. Всего на фуд-холле 900 посадочных мест, также перед комплексом организована парковка на 370 машиномест.
