Культурный, торговый и деловой центр «Stary Browar» (Старая пивоварня) — центр торговли и искусства, построенный в ноябре 2003 года в центре Познани, на Półwiejska Street, 42. В центре совмещены функции торгового центра и художественной галереи. Как торговому центру ему присвоен класс А; общая площадь составляет около 130 000 м². В центре расположено более 210 магазинов и ресторанов.

Амвросий Хуггер, немецкий пивовар из Шварцвальда, прибыл в Познань в 1844 году, основав завод по производству пива. Его наследники на протяжении многих лет расширяли предприятие: к 1890 году было завершено строительство огромного здания из красного кирпича, и к 1918 году компания производила уже 72 000 гектолитров пива ежегодно. Производство существовало и после Второй мировой войны, хотя и по устаревшим технологиям; в 1980 году пивоварня была преобразована в завод безалкогольных напитков, который пришёл к окончательному упадку к 1997 году. Тогда-то и возникла идея преобразовать пустующие помещения в торгово-развлекательный центр нового типа.

Здание было реконструировано на базе исторической постройки, бывшей пивоварни Brewery Huggerów — by Studio ADS. Инвестором выступила компания Fortis. Декор был разработан сценографом Рышардом Каем (Ryszard Kaja’). Оригинальная архитектура и стиль были по возможности сохранены.

Ряд успешных театральных представлений, прошедших здесь, доказал жизнеспособность идеи. Проект был запущен, и 5 ноября 2003 года Атриум, коммерческая часть «Старой пивоварни», уже был готов принять первых покупателей; помимо известных политиков и публичных персон, на открытие явилось 40 000 жителей Познани. С тех пор «Старая пивоварня» несколько раз удостаивалась престижных международных наград и званий «Лучшего торгового центра»; часто именно сочетание культурной и торговой деятельности являлось основным преимуществом перед конкурентами.

11 марта 2007 года было открыто 2 новых крыла. В нём  6 этажей, включая 3 подземных. Под зданием построена парковка более, чем на 1200 машин. Пространство между зданиями — галерея —  закрыта, она также используется зимой.

Сайт комплекса: https://starybrowar5050.com